مبدل حرارتی پوسته و لوله ( shell and tube ) نوعی مبدل است که بیشترین کاربرد را در صنعت دارد و مناسب ترین نوع مبدل در کاربردهای فشار بالا و دما بالا است . مبدل های حرارتی پوسته و لوله از دسته ای از لوله ها ( تیوب ها ) که درون یک پوسته ( shell ) سیلندری شکل جاسازی شده اند ، تشکیل می شود که به آن مبدل حرارتی شل اند تیوب نیز گفته می شود .
در مبدل های حرارتی پوسته و لوله استیل معمولا آب گرم داخل لوله ها و آب سرد داخل پوسته وارد می شود . آب گرم از طریق مولد گرمایش تولید می شود و وارد لوله های مبدل می شود و آب سرد هم از استخر وارد پوسته مبدل می شود . این دو سیال وقتی در کنار یکدیگر قرار می گیرند ، به دلیل اختلاف دمایی که باهم دارند انتقال حرارت صورت می گیرد .
